昨日の北海道新聞で、「酢のものが体に大変良い」という記事が載っていましたね。
まったくその通りだと思うのですが、歯科の分野では、歯牙酸蝕症という疾患が大変注目されています。甘いもので歯が溶ける虫歯と違い、酸性の食べ物・飲み物も歯を溶かす原因になりうるのです。
最近は、リンゴ酢や黒酢が健康に良いと注目されていますが、非常に酸性度の高い食品です。摂取した後は、30分程度歯が溶けて柔らかい状態が続いています。でもそれ以降たつと唾液の力で、再石灰化しますので心配ありません。が、すぐに歯を磨くと、どんどん歯が溶けてしまいます。昔は、「食べたらすぐ磨きなさい」と言われましたが、最近は「食べたら30分たってから磨きましょう」にシフトしています。ので、歯ブラシのタイミングもご注意下さいね。
